KATANIA est la seule marque à proposer une planche à découper en titane pur de qualité médicale.

Ce matériau haut de gamme est le même que celui utilisé dans les dispositifs médicaux : il est totalement hygiénique, ultra résistant, anticorrosion, et ne réagit pas avec les aliments.

Les planches en titane véritable sont rares. Si vous trouvez un prix bien inférieur, il s’agit très probablement d’un alliage de mauvaise qualité, sans les bénéfices du vrai titane.

Comparatif rapide avec d'autres matériaux :

• Bois / bambou : absorbent l’humidité, les odeurs, se tâchent facilement, et favorisent la prolifération de bactéries.
  
• Plastique : peuvent contenir du BPA ou d’autres substances nocives. Se rayent facilement, ce qui favorise l’accumulation de germes.

Le titane, en revanche, protège vos lames, n’absorbe rien et reste 100 % non toxique.

C’est un investissement intelligent pour ceux qui recherchent la performance, la propreté et la longévité, sans compromis.

Non. Le titane est environ 3 fois plus tendre que l’acier inoxydable utilisé dans la plupart des couteaux. Il respecte le tranchant de vos lames et les fait durer plus longtemps.

Oui. Elle est conçue pour supporter un usage intensif, même avec des couteaux de chef très aiguisés. Des micro-rayures peuvent apparaître à l’usage; c’est tout à fait normal.
C’est même un des avantages du titane pur : sa surface est légèrement plus tendre que la lame, ce qui protège vos couteaux tout en assurant une durabilité exceptionnelle.

Pas du tout. Le titane est un matériau exceptionnel : 45 % plus léger que l’acier et deux fois plus résistant que l’aluminium. La planche Katania est donc solide, mais étonnamment légère, ce qui la rend facile à manipuler, déplacer et ranger.

Oui. Notre planche en titane est entièrement compatible avec le lave-vaisselle, pour un nettoyage simple, rapide et sans effort.

Grâce à sa surface non poreuse, un simple rinçage à l’eau savonneuse suffit au quotidien, mais elle supporte aussi les lavages haute température sans se déformer, se tacher ou s'altérer.

Nettoyage :
Lavez simplement à l’eau tiède avec un peu de savon. Évitez les éponges abrasives pour préserver la surface lisse. Essuyez avec un chiffon doux.

Résistance à la température :
Le titane supporte les températures extrêmes. Vous pouvez l’utiliser sans crainte au four ou au congélateur.

Résistance chimique :
Même rayée, la planche reste totalement résistante à la corrosion. Elle ne réagit pas avec les aliments acides ou alcalins.

Compatible lave-vaisselle :
Oui, vous pouvez la mettre au lave-vaisselle. Elle a été conçue pour résister sans aucun souci aux cycles de lavage intensifs.

⚠️ À ne pas faire :
Ne pas utiliser au micro-ondes. Le titane étant un métal, cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie.